冰箱里李斯特氏菌有三成病死率?

近日，有媒体报道称“冰箱内发现一种新致命细菌----李斯特氏菌，人感染病死率达三成”。果真如此吗?李斯特氏菌是怎么回事?

长沙市疾控中心微检科主任欧新华说：“人如果感染，只有免疫功能低下者和有基础性疾病患者，才会有较高的病死率;一般健康人感染，只会引发轻微的感冒症状。但严重时也可能引发脑膜炎、败血症等疾病。孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。”欧新华告诉记者。

欧新华介绍，此病菌并不是新发现的，以前就有，它能在2.5℃-42℃的温度下生存，4℃-6℃时繁殖最快，能在家用电冰箱的冷藏室内较长时间生长、繁殖，尤其肉制品和奶制品比较容易感染。食用李斯特菌污染的食物容易引起食物中毒。

“ 有一些人习惯把冰箱当成食品的保险箱，将吃不完的食物随手放进冷藏室，随后又未经加热消毒就食用，而这正是李斯特氏菌等病菌的一种重要传播途径。”欧新华提醒，眼下正是闷热的夏季，也是食物中毒事件高发期。预防食品受李斯特氏菌的污染，广大市民在日常生活中要注意以下几点：不能再把冰箱当成食品的保险箱，一定要定期清洗、生食熟食分开存放、熟食在食用前要加热消毒，加热必须达到70℃以上且时间不少于3分钟。